人间至味是书香
——第11期“吃货的自我修养”教师共读沙龙小记
2025年4月1日,鸣蝉教师读书会之——“吃货的自我修养"读书分享沙龙在图书馆举行。本次沙龙分享以陈晓卿《吃着吃着就老了》、汪曾祺《人间有味》两部美食散文经典为媒,由英语科陈红霞老师和历史科申芳老师带领老师们品味文字里的烟火气,探寻教育人生的真滋味;通过美食文化、阅读分享与生活美学的结合,实现身心放松与自我提升。

陈红霞老师首先通过一张张充满生活气息的图片,回顾了历年科组新年美食聚会的美好瞬间。从2014年的Potluck Party到2024年的新年火锅趴,每一场年度美食活动承载的不仅是科组老师们对生活的热爱,更是对这如同家人般情感的珍视,正如陈晓卿《在年夜饭之味》中所说:“吃什么以及怎么吃,显然不及和谁吃更重要。”

“食物是带着体温的时光机”。在分享一条“椒麻蒸鱼”的复刻环节,陈红霞老师展现了自己跟儿子之间对烹饪的理解与追求,当她看到孩子心满意足地享用时,那种温暖的成就感,让她回忆起了三十年前的某一个清晨母亲给她制作美食的温暖时刻。她希望通过美食,把爱一代代地传递下去。正如书中所写:"家常菜的传承,从来不是菜谱的传递,而是心意的接力","我们终其一生,都在用味道记住爱,表达爱。"
教师的餐桌,从来不只是果腹之处。在课堂上,我们传递知识;在餐桌旁,我们传递温度、传递爱。

申芳老师从阅读与实践的角度,探讨了美食与情感、情绪、神经科学、健康以及空间艺术的关联。引用陈晓卿、布里亚-萨瓦兰等名家的观点,揭示了饮食习惯背后的文化归属感和情绪密码。如陈晓卿老师所说 "我们曾经的饮食习惯、偏好,甚至经历过的时代,无一例外地遗落在我们饮食的DNA里。它标识着你的归属。这种归属感牢不可破。” 如美食家布里亚-萨瓦兰所说“告诉我你吃什么,我就能说出你正在经历怎样的情绪天气。”你的饮食里不仅有着你的DNA密码,更是你的情绪体现。科学角度的分享更是让人耳目一新,例如,巧克力能刺激大脑释放愉悦物质,高糖高脂食物能短暂缓解压力,并以自己的亲身体验阐述了营养学家Pollan“Eat food. Not too much.”的健康饮食箴言。

作为资深的“吃货”,申芳老师结合自己的专业,以”一尺花园”咖啡厅的独特选址和创意设计为例,如北京的王家大院店、上海的淞沪铁路月台店、天津的奥匈帝国俱乐部旧址店、重庆洋炮局店、无锡的惠山古镇店等,展现了美食背后历史传承的厚重和东方美学的精髓,让在座老师沉浸式体验了美食与空间艺术的完美结合。这种结合重新定义了“用餐”的意义——它可以是社交、是艺术欣赏、是文化探索,甚至是一场五感之旅。

沙龙现场,气氛轻松愉快,笑声不断。在互动环节,在座的老师们纷纷热烈分享了自己与美食的故事。有回忆与好友聚餐的时光,有回忆小时候的美好食物,有回忆家人之间饮食差异的情感调节之道......在那些年的食事里,在那些简单的饭菜里,都藏着我们最珍贵、最触动心弦的青春记忆。

教师的修养不仅在于课堂上的传道授业,更在于生活中的自我关怀与情感沉淀。美食与阅读,一个滋养身体,一个丰盈心灵。无论是通过阅读还是实践,美食都能让我们更深刻地理解生活、连接彼此。愿我们永远保持对美食的热爱,对生活的热情,在书香与烟火气中,找到属于自己的身心平衡之道。
文/尹浪花

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